Кофе с майонезом: бариста Ухов оценил новый тренд
В Сети набирает популярность необычный рецепт: кофе с майонезом. Насколько это вкусно, рассказал бариста Даниил Ухин.— Технически майонез — это эмульсия масла, яйца и кислоты. В горячем кофе она немедленно расслаивается, масло всплывает, текстура становится неоднородной и, честно говоря, визуально н
В Сети набирает популярность необычный рецепт: кофе с майонезом. Насколько это вкусно, рассказал бариста Даниил Ухин.
— Технически майонез — это эмульсия масла, яйца и кислоты. В горячем кофе она немедленно расслаивается, масло всплывает, текстура становится неоднородной и, честно говоря, визуально неприятной. Вкус? Жирная кислинка, которая перебивает всю работу обжарщика и бариста. Кофе перестает быть кофе, — отметил эксперт.
Однако, несмотря на странное сочетание, в некоторых азиатских странах экспериментируют с майонезом в напитках.
По словам Ухина, если в кофе хочется добавить жирности, можно использовать сливки, топленое масло или кокосовое молоко, передает РИАМО.
Завтрак является главным приемом пищи. Каша, яйца, творог, авокадо и мюсли — эти продукты регулярно появляются на утреннем столе. Но действительно ли все они идеально подходят именно для завтрака или некоторые из них принесут больше пользы, если съесть их на обед или ужин? Об этом «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной.
Свежие материалы — Новости России
Косатки три часа кружили возле яхты у берегов Гибралтара и сломали руль
Напряженная встреча с иберийскими косатками произошла у берегов Гибралтара: стая хищников в течение трех часов кружила вокруг яхты, направлявшейся с Багамских островов в Испанию, и в итоге сломала ее руль. По свидетельствам экипажа, первоначально косатки вели себя относительно спокойно. Одн
Унесенная ураганом собака вернулась в разрушенный дом в Кушве
В городе Кушва Свердловской области произошла трогательная история, демонстрирующая невероятную преданность животного. Собака, которую сильный ураган унес в лесную чащу вместе с будкой, самостоятельно нашла дорогу обратно к своему уничтоженному дому и терпеливо ждала возвращения хозяина. Не
Алла Чернова: ушла из жизни звезда фильмов «Тайна «Черных дроздов»
На 83-м году жизни в Санкт-Петербурге скончалась советская актриса театра и кино Алла Чернова, которой было 82 года. Печальное известие о ее уходе, произошедшем ночью в Мариинской больнице, было опубликовано в воскресенье, 28 июня. Причины смерти артистки пока не уточняются. Алла Чернова бы
В Московской области была объявлена ракетная опасность
В понедельник, 29 июня, на территории Московской области было объявлено о риске ракетной атаки. В связи с этим, жителям региона рекомендовали оставаться дома или искать укрытия для обеспечения собственной безопасности.
В Госдуме предложили пересчитать прожиточный минимум в сторону увеличения
Председатель партии «Справедливая Россия» Сергей Миронов выступил с заявлением о необходимости значительного пересмотра и увеличения прожиточного минимума в Российской Федерации. Депутат уточнил, что партия провела собственные расчеты, опираясь на комплексный анализ базовых потребностей и о
Великобритания: Все атомные подлодки на приколе
По состоянию на текущий момент, Королевский флот Великобритании не располагает ни одной многоцелевой атомной подводной лодкой в активном морском патрулировании; все суда этого класса находятся на стоянке. Об этом сообщило издание UK Defence Journal (UKDJ) в субботу, 27 июня. В публикации ут