1 июля 2026 г.
Новости России

Как выбрать вкусную и спелую черешню: советы экспертов

27 мая 2026 г.Сергей Радонежский1 мин

Для того чтобы насладиться действительно вкусной и свежей черешней, важно уметь правильно ее выбирать. Эксперты Роскачества поделились ключевыми признаками, на которые стоит обратить внимание при покупке.

Прежде всего, оцените внешний вид и цвет ягод. Спелая черешня должна иметь насыщенный, равномерный окрас, характерный для своего сорта, а также яркий блеск. Важным показателем свежести является наличие сухой зеленой плодоножки (хвостика). Матовая поверхность ягоды или отсутствие плодоножки могут указывать на длительное хранение или низкое качество продукта.

На ощупь качественная черешня должна быть упругой и плотной. Слишком мягкие ягоды, вероятнее всего, уже перезрели или начали портиться, тогда как чрезмерно твердые еще не успели полностью дозреть. Легкий, приятный аромат также служит верным показателем спелости; его полное отсутствие говорит о том, что ягода была сорвана слишком рано.

Перед употреблением черешню необходимо тщательно мыть, даже если визуально она кажется чистой. При выборе следует избегать плодов с любыми повреждениями: трещинами, вмятинами или признаками гниения, чтобы гарантировать безопасность и наилучший вкус.