Испания подтверждает: бары и рестораны будут взимать дополнительную плату за продаваемые бутылки и банки

Способ покупки напитков в Испании скоро значительно изменится, и это будет не незначительное нововведение. В течение многих лет мы привыкли просто платить за продукт, употреблять его и выбрасывать упаковку в соответствующий контейнер, без каких-либо сложностей. Однако эта модель, в том виде, в каком мы ее знаем, имеет срок годности. С конца 2026 года будет действовать иная система, требующая адаптации как от потребителей, так и от предприятий. Уже сейчас обсуждается, как рестораны и бары могут взимать с нас дополнительную плату за каждую купленную банку или бутылку.

Ключевое изменение заключается во внедрении нового механизма, инициированного Европейским союзом, который Испания применит в ближайшие месяцы. Правительство уже подтвердило, что бары, рестораны и супермаркеты будут обязаны добавлять небольшую дополнительную стоимость к продаваемым напиткам в упаковке. На первый взгляд это может показаться удорожанием, но на самом деле все гораздо сложнее, поскольку направлено на улучшение показателей переработки отходов в Испании, которые уже много лет не соответствуют европейским целям. Новая система призвана изменить привычки и, главное, предотвратить попадание миллионов упаковок не туда, куда следует. И да, это означает, что вы заметите это непосредственно в чеке, когда закажете напиток.

Бары и рестораны будут взимать дополнительную плату за бутылки и банки

Внедряемая модель известна как Система Депозита, Возврата и Обратной Доставки, или SDDR. Суть ее в том, чтобы внести небольшой залог за упаковку и получить его обратно, когда вы вернете пустую тару. На практике это означает, что при каждой покупке напитка в бутылке, банке или пакете будет добавляться дополнительная сумма, в большинстве случаев около 10 центов. Эти деньги — не окончательная стоимость, а своего рода залог. При возврате упаковки вам вернут внесенную сумму.

Эта система уже успешно функционирует в других европейских странах, таких как Португалия, Германия и Дания, где на протяжении многих лет демонстрирует положительные результаты. Испания, однако, внедряет эту модель с опозданием, отчасти потому, что текущая система переработки отходов оказалась недостаточной для выполнения требований Брюсселя.

Почему Испания вводит это изменение сейчас

Основная причина заключается в том, что Испания недостаточно эффективно перерабатывает отходы. Хотя желтый контейнер стал частью повседневной жизни, данные показывают, что он не выполняет свою функцию так, как ожидалось. Например, в 2023 году сбор отдельных пластиковых бутылок одноразового использования составил всего 41,3%, что значительно ниже минимальных 70%, требуемых Европейским союзом. Этот разрыв привлек внимание к стране и вынудил принять более решительные меры.

Европейское законодательство идет еще дальше. Новое положение об упаковке устанавливает, что к 2029 году государства-члены должны достичь уровня сбора в 90%. Для достижения этого показателя существующей системы недостаточно, отсюда и ставка на SDDR как на ключевой инструмент.

Как это будет работать в барах, ресторанах и супермаркетах

Новые правила касаются не только супермаркетов и магазинов, но и баров, кафе и ресторанов. В принципе, эти заведения будут обязаны взимать небольшой залог при продаже напитков в упаковке, включенной в систему. То есть, если вы закажете банку или бутылку, в чеке может появиться небольшая дополнительная сумма.

Однако есть нюансы. Европейское законодательство предусматривает, что для сферы гостеприимства (известной как HORECA) могут быть определенные исключения. Например, если напиток употребляется непосредственно в заведении и упаковка остается там же, заведение может не применять залог, поскольку упаковка не покидает систему. Тем не менее, это решение еще не окончательное и будет зависеть от того, как каждая страна, в данном случае Испания, применит эти правила. Поэтому не исключено, что даже в барах будет взиматься эта сумма, хотя затем она будет возвращена практически сразу.

Где можно будет сдать упаковку

Один из ключевых аспектов системы заключается в простоте возврата упаковки. Он не будет ограничиваться местом покупки. Вы сможете сдать ее в супермаркетах, магазинах или даже в специальных автоматах, которые будут установлены в различных точках. Эти автоматы будут работать довольно интуитивно: вы вставляете упаковку, сканируется штрих-код, и система подтверждает возврат.

После этого вы получите соответствующую сумму — наличными, в виде чека или в качестве скидки на вашу покупку. Кроме того, торговые точки будут обязаны принимать упаковку, даже если она была куплена не в этом же заведении.

Какая упаковка будет включена в систему

Не все продукты будут включены в эту модель, но самые распространенные — да. В частности, это коснется одноразовых пластиковых бутылок, банок для напитков и пакетов объемом до 3 литров. Сюда входят вода, газированные напитки, пиво или соки, то есть большинство напитков, которые ежедневно употребляются как дома, так и вне его.

Хотя экологическая цель очевидна, эта мера не лишена критики, особенно со стороны дистрибьюторского и гостиничного секторов. Одной из основных проблем является адаптация. Крупные супермаркеты смогут устанавливать автоматы и управлять возвратами без особых трудностей, но для небольших магазинов или баров логистика усложняется.

Кроме того, некоторые секторы просили больше времени до вступления в силу, утверждая, что изменения требуют значительных инвестиций и корректировок. Однако Министерство экологического перехода пока не рассматривает возможность задержки графика.

Ключевые даты, которые следует учесть

График уже утвержден и включает несколько важных дат:

• Ноябрь 2026 года: предполагаемое внедрение системы в Испании.
• 12 августа 2026 года: вступление в силу европейского регламента.
• 2027 год: страны должны определить санкции в случае несоблюдения.
• 2029 год: цель по сбору 90% упаковки.

Это означает, что изменения не являются необязательными. Испания обязана адаптироваться, если хочет избежать санкций со стороны Европейского союза. До сих пор переработка отходов в значительной степени зависела от доброй воли граждан. С внедрением SDDR стимул становится прямым. Если вы возвращаете упаковку, вы получаете свои деньги обратно. Если нет — теряете их. Это может показаться незначительной деталью, но в странах, где эта система уже действует, она значительно увеличила показатели переработки отходов. И это, в конечном итоге, цель, которую преследует Европа и которую теперь пытается достичь Испания.